Tue. Sep 27th, 2022

NagaBola.net

informasi Berita Bola 24 Jam

3 Resep Telur Paling Gurih dan Gampang Dibuat untuk Sarapan

3 min read

Jakarta –

Cuman punya telur buat sarapan? Kamu bisa menambahkan sedikit bumbu bisa jadi lauk telur sedap buat sarapan. Ini 3 resep telur praktis yang bisa jadi pilihan.

Telur merupakan menu sarapan favorit di dunia. Ini karena telur mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Selain itu telur mudah didapat, harganya terjangkau dan mudah diolah dalam waktu singkat.

Selain direbus dan digoreng, telur bisa dibuat omelet atau telur dadar. Dengan sedikit tambahan bumbu rasanya jadi semakin enak. Seperti telur dadar Jawa dengan tambahan daun bawang dan cabe rawit.

Atau telur dadar khas warung kapau yang digoreng dengan banyak minyak. Sementara telur dadar Korea, ditambah sedikit irisan kok dan wortel. Rasanya jadi gurih renyah.

Berikut ini 3 buah resep telur yang paling gurih dan populer untuk menu sarapan. Bisa jadi pilihan sarapan praktis, murah dan gampang dibuat.

1. Telur dadar keriting ala warteg

Meskipun sederhana, telur dadar ala warung tegal atau warteg ini bisa bikin ketagihan. Irisan cabe rawit hijau dan daun bawang bikin rasanya renyah. Ada rasa gurih renyah dan sedikit manis dari tambahan kecap manis.

 

Total Waktu Penyajian : 15 Menit
Untuk Penyajian : 4 Porsi
Judul Resep : Telur Dadar Keriting ala Warteg
Kategori : lauk
Masakan : telur
Durasi Persiapan : 10 Menit
Durasi Masakan : 5 Menit
Total Durasi : 15 Menit
Nutrisi : Kalori
Bahan :
  • 4 butir telur ayam atau bebek
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm penuh daun bawang iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam.
  • 10 buah cabai rawit iris kasar
  • 1 sdt kecap manis.
Cara Membuat Telur Dadar Keriting ala Warteg:
  1. Kocok telur hingga berbuih halus.
  2. Tambahkan daun bawang, tepung beras, merica dan garam. Kocok hingga benar-benar rata.
  3. Panaskan minyak banyak dalam wajan besi atau aluminium yang cekung hingga panas benar. Jika ingin rasa lebih gurih bisa saja dipakai minyak jelantah bersih. Sebaiknya gunakan wajan cekung agar bentuk dadar bundar dan tebal.
  4. Tuangkan sebagian telur kocok, dengan mengangkat wadah agak tinggi agar bisa terbentuk ‘renda’ di keliling telur. Masak hingga kecokelatan dan keriting pinggirnya.
  5. Balikkan telur dan masak hingga kedua sisinya kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  6. 2. Resep Talua Barendo Khas Warung Kapau

    Telur dadar keriting khas warung nasi kapau ini memakai telur bebek, bisa dibuat sendiri asalkan perhatikan triknya. Rasanya gurih renyah. Dimakan hangat dengan nasi putih dan kecap manis makin mantap.

    Telur Dadar Keriting ala Kedai Nasi KapauTelur Dadar Keriting ala Kedai Nasi Kapau Foto: detikfood

    Bahan:

    • 4 butir telur bebek segar
    • 2 sdm daun bawang iris tipis
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • minyak goreng
    • Haluskan:
    • 5 buah cabe keriting
    • 3 butir bawang merah
    • 1 sdt garam

    Cara membuat Talua Barendo:

    1. Pecahkan telur bebek dalam mangkuk. Kocok dengan garpu hingga berbuih halus.
    2. Masukkan bumbu halus, daun bawang iris dan merica. Kocok hingga semuanya menyatu.
    3. Panaskan minyak banyak di dalam wajan cekung di atas api sedang hingga panas benar.
    4. Tuangkan telur berbumbu dalam wajan, masak hingga pinggirnya keriting. Siram-siramkan minyak panas ke bagian tengah telur hingga menjadi keriting dan matang.
    5. Masak hingga seluruhnya garing dan matang kecokelatan.
    6. Angkat dan tiriskan.
    7. Sajikan hangat.

  7. 3. Resep Telur Dadar Kol ala Korea

    Omelet atau telur dadar ala Korea ini sangat sederhana bahannya. Karena mereka penggemar sayuran maka ditambahkan irisan kol dan wortel sehingga nutrisinya juga bertambah. Dimasak hingga kering rasanya jadi renyah gurih.

     

    Resep omeletResep Telur Dadar Kol ala Korea. Foto: iStock

    Bahan:

    • 3 butir telur ayam
    • 50 g daun kol, buang tulang daunnya, iris halus
    • 50 g wortel, iris panjang tipis
    • 1 batang bawang, iris halus
    • 1 sdt kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam.

    Cara Membuat Telur Dadar Kol ala Korea:

    1. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan kaldu ayam, merica dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
    2. Masukkan sayuran yang diiris halus lalu aduk rata.
    3. Siapkan wajan bundar datar 20 cm. Panaskan di atas api sedang. Tuangkan 3 sdm minyak sayur.
    4. Masukkan adonan telur, masak hingga bagian pinggirnya membeku dan agak kering.
    5. Balikkan omelet. Masak hingga kedua sisinya matang.
    6. Angkat omelet, taruh di piring.
    7. Sajikan dengan mayonnaise, saus cabe atau saus tomat sesuai selera.
    8. Jika suka bisa ditaburi keju parut. Nikmati selagi hangat.

Baca juga !